伍勇讲生意—-讲饮讲食-入乡随俗
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这次去新加坡旅游，美食当然少不了“肉骨茶” “海南鸡饭”。新加坡的肉骨茶相对马来西亚的更加清淡，排骨汤里面有蒜头和胡椒粉，和茶没有什么关联。我个人更加喜欢马来西亚的肉骨茶，浓郁香气 有中药和茶的味道，味道好，相信功效也会好些。而出自“海南”的鸡饭，在新加坡非常受欢迎。新加坡人喜欢鸡的嫩滑，虽然没有很香的鸡味，但配上鸡油饭，清汤确实在炎热的新加坡也是一道不错的美食。
至于吃“鸡”还是广东的好！广东人讲究皮嫩肉滑，骨香，在广州和朋友吃饭说起在广州附近有个地方的鸡因为是葵花籽喂养，每个鸡都卖到了350元 人民币。
前两天我去见了一位老板，他是从事餐饮行业，主要食品是烧烤，本来好好的生意，却慢慢的变不好了，到今天关门了。他觉得除了老板们不能亲力亲为以外，另外的原因可能就是食品不对当地的口味，当初开业很好，是因为大家尝新，后来慢慢的就变成了……客人越来越少，而他又不能推出别的菜系，因为他自己也不是厨师，最后只能关门大吉，“还是让别人来做吧” 老板叹着气说。这个餐馆200多平方米，可以坐100多人，全酒牌，厨房设备基本齐全，老板当初花了30多万，现在他只能“壮士断臂”，讨个好意头，8万就卖！想在北岸找便宜餐馆的朋友可以过来看看。
