伍勇讲生意—-本小利大-快餐店 ************************************************************************************* 如果您正在寻求到一个企业出售，连锁店出售，还有大小型生意企业的出售项，或者您正在寻找并希望了解关于企业销售的信息，LINK作为新西兰领先的商业经纪代理公司，绝对是您最好的选择。如今LINK是南半球最大，发展增长最快的商业经纪代理公司。在新西兰买卖生意的商业经纪代理—LINK的标志“销售业务的权威”。 一站式的咨询与服务，将能解答您所有的问题和疑惑。进行简单的搜索之后，我们将快速的整合最适合您的资源。 ********************************************************************************************************在我工作中经常有人问到什么生意本小利大，我以为takeaway快餐店在餐饮业中可谓本小利大。其实快餐店也是我们华人社会中比较常见的生意之一，特别是早期移民年代，快餐店可是我们华人从事的三大行业之一。快餐店遍布新西兰各地，有心的人下次您出外郊游，即使在偏远的小镇也可以看到中国人经营快餐店的身影，也是我们生意买卖中热门选择之一，今天我就利用这个版面和大家探讨一下经营快餐店的一些情况。Takeaway 快餐店通常有两种，西式，中西式。1）西式主要代表就是Fish and chip，炸鱼炸薯条，主要经营品种就是炸鱼炸薯条，汉堡包，Toast （吐司），还有就是一些炸海鲜，如带子，青口，生蚝，蟹条，和炸香肠等等，另外出售饮料，奶昔，雪糕。店面积50-70平方米常见，通常在住宅区，客人群体以附近居民为主，租金通常较低，以10%以下为佳。经营时间11am-10pm多见，6-7天营业，经营以夫妻为主，晚上才请part time，通常纯利润在30%以上。Fish and Chip 快餐店的特点是品种简单，烹调方法简单，不是包炉（hot plate ）就是炸炉（deep fryer）。语言要求不高，容易学习，非常适合新老板，不足之处是环境稍差，工作时间长，食品健康程度欠佳，但针无两头尖，结合自身情况，能够买到一周营业额$6，000 以上的店，也不失为创业赚钱的好机会。另外像Roast dinner 烤肉店的情况也算是西式快餐店的一种，其品种以烤肉为主，配上，烤土豆，南瓜，水煮情豆，红萝卜等等，因为食品相对健康，在某些地区很受欢迎。也有一些店是Fish and…
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