伍勇讲生意——做一个被尊重，受欢迎的顾客
前几天去见一位朋友说起他店里面的一些事情，其中讲到一些客人的情况，他举个例子，就说有一天，来了五个大人两个小孩。并且他们是提前定位的一桌，在店里呆了两个小时，总共花了20块钱，那一天，又是他们店里面比较忙的一天。还有就是有些客人来了，说话声音特别高，常常影响到别的客人就餐，因为他经营的是咖啡店，环境本来就是比较优雅，比较适合那种安静，舒适就餐的那种顾客。
不像晚餐馆，人们平常喝酒可能会引起高谈阔论，并且晚上常常是一大桌，嘻嘻嚷嚷也就不奇怪了。但作为咖啡店的老板，他有时候看到这种喧哗的情况心里很不好受。但又不敢当面说客人，毕竟上门就是客，这次消费少点，希望下次再多点，也不影响别人，老板的收入少点也就自己难过一些而已。
但至于那些影响别人的行为，却是不好对付。说了，能听进去，知道自己错了还好，最怕是遇到那些，你说了，他不单觉得没有错，还感觉他自己受了委屈，然后通过各种传播渠道，把他的“委屈”发朋友圈，和别人说，有时还指名道姓就是某某咖啡厅某某餐馆，让许多不明真相的人真的会以为这个店是如何的不友善，如何的不好。老板说他都不知道如何处理为好，问我的意见。所以我就有了今天这个题目“做一个被尊重，受欢迎的顾客”。
希望能通过这个小小的平台，自身自律，提高自己的素质，给别人尊重，也让别人尊重自己，花钱有道。我认识的这位老板还说，他经常因为这些情况的出现，搞得他非常尴尬，开店都有点不开心，确实也是，明明看到一些自己不喜欢的事情发生在自己的地方，还不能堂而皇之地去说。时间久了经营店也会无精打采影响到服务客人的热情。遇到这种情况的朋友们你一定要调整好自己的心态，因为顾客的错，不是你的问题，你可以利用适当的机会提醒客人，既可以顾全了他们的面子，也可以尽量避免这种情况下次再发生。如果是一些经常来的客人，你更可以利用和他交流，交谈的机会，通过一些言语去提醒他们。希望大家经商愉快。
今天我给大家推荐一家非常好的咖啡馆，这个店也是我几年前推荐现老板买的这家店，这个店的优势就是地理位置比较独特，位于东区一个著名的旅游景点旁边。可以算是市政府的产业，所以租金收的很便宜，每周的租金才$415含GST和管理费，咖啡馆室内，室外可以座将近七，八十人，并且这个店的好处就是每天不用那么早的开门，现在的营业时间是早九点午四，平均周营业额是$14,000。咖啡销量15公斤，大部分食品都是在店里面做，所以利润比较高，老板说了一年20万以上没问题，因为家里原因需要回国处理一些事情。只好忍痛割爱，叫价$580,000+货。
下周见！
