最近卖了几个很便宜的餐馆，买家基本上都是厨师。像目前这种情况下，因为疫情影响，一方面很多餐馆经营不好，生意下降，必须割价出售。另外一方面,有些厨师因为打工的餐馆的生意不好而被裁员，正好有供需。其实，像这种厨师自己经营餐馆成功的例子在奥克兰有不少。 从我开始从业生意买卖以来，已经有许多厨师从我们这边推荐买了餐馆而经营得有声有色，生意兴隆！新西兰经营餐馆，最大的支出就是人工，特别是厨师工资，所以一旦餐馆生意不好，老板想要减成本的，就会考虑到厨师。为了降低厨师工资，有的老板自己上阵，有的把二厨当成大厨，还有就是从国内聘请厨师过来，总之，想方设法把工资降低，有些老板一旦遇到生意不好，就想裁员。这样一些厨师往往就成了牺牲品。当然了，也有很多老板知道厨师是餐馆的灵魂，一个好的厨师就会带旺餐馆的生意。那些生意好的餐馆 肯定有一位不错的厨师，相信有很多朋友去餐馆吃饭 就是因为某某厨师而去。洋人更是如此，知道那个餐馆是哪位著名厨师，肯定会慕名而去。 洋人电视台也经常搞一些厨师比赛的节目，还吸引不少参加者和观众，也可以就造一些明星厨师，各方有利。如果你是一位厨师，不想听命于老板，有自己的想法，想做自己喜欢的事，做自己的老板，现在就是一个很好的时期。 …
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