伍勇讲生意-好买好卖之四 Fish and Chips 快餐店 ************************************************************************************* 如果您正在寻求到一个企业出售，连锁店出售，还有大小型生意企业的出售项，或者您正在寻找并希望了解关于企业销售的信息，LINK作为新西兰领先的商业经纪代理公司，绝对是您最好的选择。如今LINK是南半球最大，发展增长最快的商业经纪代理公司。在新西兰买卖生意的商业经纪代理—LINK的标志“销售业务的权威”。 一站式的咨询与服务，将能解答您所有的问题和疑惑。进行简单的搜索之后，我们将快速的整合最适合您的资源。 ********************************************************************************************************今天我们讲的这个快餐店主要是讲以炸鱼炸薯条为主的，没有中餐。因为这类生意比有中式快餐的简单得多了。主要的经营品种就是各种炸的食品和汉堡包，烤三明治等。用来煮食品就是一个或者两个甚至三个炸炉，加上煎炉，数目看生意而定，如果经营有炸鸡块，有些老板会用专业的炸鸡炉，这种炉有带压力，像我们用的压力锅，在开盖之前要先减压。从这类型的店所用的生财工具就可以感受到，做饭不用大厨，简单易学，无需经验，你我都能做，所以我在新西兰做的第一个生意就是炸鱼薯条店。当初，我刚来，在国内也没有任何经商背景，再加上自己当初也没有太多的资本，就买了一家小的fish and chips店。当时这个生意，对我在新西兰的生活有很大的帮助，除了可以自食其力，有一份比打工好一些的收入，对新西兰的食品有了更多的认识，也对新西兰普通老百姓的日常生活更加了解，对我英语特别是口语有极大的帮助。如果你没有什么经商经验或者英语也不是很好，想做一个餐饮行业的生意，这是一个不错的选择。炸鱼薯条店，大部分的原材料是批发过来，有些是批发商送货上门，比如冰冻的鱼，带子，鱿鱼圈，青口，薯条面包等等，有些新鲜鱼也有可能批发商送货，这些鱼大部分已经是鱼柳了，当然为了降低成本，也有老板会自己去鱼市场买一大批的整条鱼回来自己㓥鱼，去皮去骨，变成可以炸的鱼块。多劳多得，怎么样的做，取决于你想赚多少。一般情况下，刚刚入行，精力旺盛，都愿意多干一些，恨不得尽快把本金赚回来，以后可能慢慢会变得懒散些，有钱赚就OK。炸鱼薯条店，说累不累，但有些店的经营时间稍长，会给人带来疲惫。如果你是打算长期做，就要安排好自己的工作和生活时间，如果想早一点回本，辛苦一段时间后就卖掉也不是不可以。我的亲身经历，炸鱼薯条店，简单易学，成功的秘诀就是要保持食品新鲜，控制好油的质量，炸炉的温度和微笑的服务。今天我给大家推荐一家超级棒的炸鱼薯条店，这个店在奥克兰以南的一个小镇，其实离新开发区karaka很近，东主已经做了8 年，想转行，只能忍痛割爱，周营业额$18，000， 周租金才$345，俩夫妇加一个full time 和一些晚上来的part time就可以，费用低，人工低，利润高可想而知，只售$450，000+货。你心动了吗？百闻不如一见，今天就去看看？ 下周见。 *伍勇 Yong Wu*—————————— 讲到生意买卖，奥克兰的华人朋友许多都知道“伍勇”，…
伍勇讲生意-好买好卖之三 Lunch Bar 午餐店
伍勇讲生意-好买好卖之三 Lunch Bar 午餐店 ************************************************************************************* 如果您正在寻求到一个企业出售，连锁店出售，还有大小型生意企业的出售项，或者您正在寻找并希望了解关于企业销售的信息，LINK作为新西兰领先的商业经纪代理公司，绝对是您最好的选择。如今LINK是南半球最大，发展增长最快的商业经纪代理公司。在新西兰买卖生意的商业经纪代理—LINK的标志“销售业务的权威”。 一站式的咨询与服务，将能解答您所有的问题和疑惑。进行简单的搜索之后，我们将快速的整合最适合您的资源。 ********************************************************************************************************顾名思义，这种生意主要是为附近的的上班一族提供餐饮服务。其实这种店不单提供午餐，也提供早餐，上午茶，下午茶时段的便餐，饮料，小吃零食等，大部分店还出售咖啡，香烟，牛奶和报纸等。食品既有咖啡店的大部分食品，也有不少快餐店的食品，食品种类比较多，主要是为了顾客不同的要求，但通常食品要求不太高，注重快，并且大部分顾客以外卖为主。以前的Lunch bar 基本就是外卖，现在为了适应新的变化，希望更多的顾客，也有些店开始增加一些座位，提供咖啡，改善就餐环境。Lunch bar 之所以受欢迎，特别是自雇生意，主要在于这种生意的客人群体比较稳定，在附近上班的人，一般也不愿意，也没有太多的时间去远一点的地方就餐，因为大部分人morning tea 或者下午茶时间就是15分钟，午饭时间也就是30-60 分钟。 另外的原因就是午餐店的食品出品要求不是很高，比较容易学会，一般午餐店的食品分1）三文治类，面包夹肉和菜，不用烹调，用心一点包好，食材新鲜就是好的出品。2）面包类，包括pie，muffin，slice，cake 等，有些老板自己会做就自己做，如果不想麻烦就从批发过来。3）热食，包括炸食品，像炸鱼，炸薯条，炸或者烤香肠，烤肉，烤面包，有些还出一些中餐比如炒饭，炒面，总之什么好卖就卖什么，没有什么特定的菜单。 4）冷菜，包括一些沙拉，水果等。 5）饮料，包括热饮像咖啡，热巧克力，茶，冷饮像奶昔，当然了，汽水果汁饮料是午餐店必不可少的一部分。通常讲午餐店的食品毛利率比咖啡店低，和一些快餐店差不多，一般在50%左右，高低取决于香烟卖了多少，饮料的价格，有没有一些低利润的产品比如电话充值卡，报纸，牛奶，这些东西的销售额如何。午餐店最后的纯利润取决于店的租金，工人工资等，简单的算就是纯利润=营业额x毛利润-租金-人工-其他费用。目前午餐店市场价格主要根据俩方面来估计，一是周营业额乘25 倍左右，二是年利润的2.5-3倍。…
伍勇讲生意-好买好卖之二中餐馆的生意
伍勇讲生意-好买好卖之二中餐馆的生意 ************************************************************************************* 如果您正在寻求到一个企业出售，连锁店出售，还有大小型生意企业的出售项，或者您正在寻找并希望了解关于企业销售的信息，LINK作为新西兰领先的商业经纪代理公司，绝对是您最好的选择。如今LINK是南半球最大，发展增长最快的商业经纪代理公司。在新西兰买卖生意的商业经纪代理—LINK的标志“销售业务的权威”。 一站式的咨询与服务，将能解答您所有的问题和疑惑。进行简单的搜索之后，我们将快速的整合最适合您的资源。 ********************************************************************************************************饮食生意是我们海外华人比较喜欢经营的生意，在新西兰也不例外。而中餐馆可以说是我们华人的骄傲，不单为我们华人安居乐业奠定了基础，也为传播中华文化做了很大的贡献。有华人的地方就有中餐业，新西兰很多偏远小镇都可以看到从事中餐业的华人朋友的身影。许多新西兰人就是通过吃中餐和华人交朋友，去了解华人，去了解中国。 曾经听说，如果你到了一个新地方，想最快了解当地的情况，交朋友，认识各方面的人，就开一家中餐馆。此话有一定的道理，说明餐馆人来人往，容易结交朋友。如果你的餐馆的饭菜好吃，酒香不怕巷子深，客人都会慕名而来。如果生意确实不如理想，你也可以选择卖了，市场上对中餐馆的需求还是不错的，好的中餐馆有人喜欢，生意不好的中餐馆也有人愿意买，这可能就是中餐馆比较受欢迎的原因之一吧。 在新西兰买中餐馆通常有以下几种形式：1）买一家别人经营不好的中餐馆。像这种买家，主要是想买一个地方，而不需要自己从头开始，找地方，申请牌照，装修等等费时费力。买一家现成的，再通过改造，变成自己喜欢的样子，重新开始自己的经营模式。这样的老板通常都有自己的经营理念，有自己的团队。市场上这种做法也算普遍。要买这种中餐馆的老板们，需要注意的事情就是要做好预算，把买店，重新装修的总投资算好。这个总投资取决于你将来的生意如何，你的总投资肯定要低于你这个餐馆将来能够卖的价钱，要不然的话，还不如去买一个现成的，有生意的中餐馆。 2）买一家有生意的中餐馆。这样的买家，喜欢经营中餐馆，但又没有自己的经营理念和模式，那就去买一家现成的，可以继续按照目前的经营模式进行下去。中餐馆在某种程度上是一种不错的选择，特别是在国外，语言交流比较容易，生活和相处的习惯比较容易接受，员工管理交流也相对容易。但作为投资者，你要清楚了解现有员工的意向，谁留谁走，特别是重要岗位的员工，比如厨师，经理等等。要知道厨师是中餐馆的出品者，经理是餐馆的管理者和门面。那些在奥克兰比较出名，受欢迎的中餐馆无非就是出品不错，楼面会做。当然了，作为投资者，也要知道什么价钱买什么东西，有兴趣的朋友可以联系我们一起探讨。今天我给大家推荐一家现成，生意不错，利润好的中餐馆。这家餐馆的规模在奥克兰算不错的了，可以坐250人，全酒牌，餐馆附近大量停车位，2017 年财务报表除了人工还有将近30万的利润，东主已经做了10多年，是时候休息一下了，赚钱良机让给你，开价$795，000+货，有兴趣的朋友可以联系我看店。下周见。 *伍勇 Yong Wu*—————————— 讲到生意买卖，奥克兰的华人朋友许多都知道“伍勇”， 20多年从事生意买卖行业的经验，秉着“专业，诚信，负责”的态度，不单是从业最久的，也是最为大家认可的生意买卖华人经纪人，“买卖生意找阿勇”早已经成为众多买家卖家的方向。各大中文报纸的“伍勇讲生意”专栏是许多华人朋友了解，经营生意的的平台。在过去服务的公司里，获得六年销售冠军，并且当选为2011年新西兰华人经济人物。LINK North Shore 是LINK旗下的独立加盟商，获得2017年新西兰房地产协会小型生意买卖公司的第一名，伍勇先生也以LINK全国2017年销售第一名的成绩获得新西兰房地产协会生意销售2017年前三强。LINK North Shore是以伍勇为主导的第一家华人生意买卖专业公司，我们将以更加专业，诚信，负责的团队来为广大华人朋友服务，无论你人在新西兰还是在新西兰外的国家，我们都会为你提供丰富的资讯，真诚的服务，专业的指导，让你在这美丽的国土上安居乐业！ （长按图片，保存到相册，可看放大图…
伍勇讲生意-好买好卖之一咖啡店的生意
伍勇讲生意-好买好卖之一咖啡店的生意 ************************************************************************************* 如果您正在寻求到一个企业出售，连锁店出售，还有大小型生意企业的出售项，或者您正在寻找并希望了解关于企业销售的信息，LINK作为新西兰领先的商业经纪代理公司，绝对是您最好的选择。如今LINK是南半球最大，发展增长最快的商业经纪代理公司。在新西兰买卖生意的商业经纪代理—LINK的标志“销售业务的权威”。 一站式的咨询与服务，将能解答您所有的问题和疑惑。进行简单的搜索之后，我们将快速的整合最适合您的资源。 ********************************************************************************************************上两周讲了如何买到合适的生意，从本周开始，我和大家分享一下市场上那些生意好买好卖。要说热门 ，当然是数咖啡店了。咖啡店为什么受欢迎，主要是因为以下一些原因：1）时尚和传统并存，吃是永恒不变的主题，民以食为天，无论时代如何变迁，人民生活水平如何变化，吃是基本的，而咖啡店是新西兰社会大众普遍“吃的地方”，是大家生活离不开的主题。传统的咖啡店有他吸引人的地方，时尚的咖啡店可以给人与时代同步的感觉，所以你总会看到一些咖啡店被淘汰，也看到一些新的咖啡店开张。这就是你可能听到别人说咖啡店不好做，但也会听到另外朋友讲咖啡店如何赚钱，都做好几年，甚至十几年。这就像某歌词“总有新人来，旧人去”，其实在我工作中，咖啡店还是蛮低风险的投资，真正关门大吉的咖啡店不多，和某些生意比如加油站相比，关门大吉的比例少多了！因为在新西兰，咖啡店就是eating house 牌，也就是我们常说的餐馆牌，许多老板愿意接这种店，通过重新装修，改变经营模式，又可以让这个店重新焕发新的活力，继续屹立此地。2）咖啡店比较容易上手，比较容易经营，当然我们讲的是day time cafe（白天经营的咖啡店）。客人也相对稳定。因为白天经营的咖啡店，主要服务对象是那些上班一族，或者附近的居民，通常客人对出品的要求没有那么高，再加上顾客用餐的时间不多，一般就是30分钟到一个小时，客人也没有办法走太远去用餐，一般也就附近解决，所以地段很重要。地段好，就不怕没有生意，当然了，正如前面说的，如果店的装修风格时尚，出品过得去，也是顾客喜欢去的地方。3）白天咖啡店的经营时间比较适合家庭生活。在餐饮行业里，咖啡店的时间相对比较好，白天上班，晚上休息，一些五天经营的咖啡店，更加适合家庭，特别是那些有小朋友的家庭。时间上，也会给老板一些私人空间，可以晚上参加一些活动，不会天天只是工作工作再工作。去年我一位朋友说有一家很好的咖啡店，带我去看看，想不到，今天我又来了，是要卖这家咖啡店。这家店位于北岸工商业区，邻近竞争少，店门面宽广，里外可以坐80人，周租金才$1,153+GST, 目前营业时间早7午3：30，周营业额$11,000-$12,000, 咖啡豆18公斤，利润好，韩国新东主觉得太累了（当然了，7天营业，如果没有安排自己休息那肯定是累的啦，人非机器，总得给自己休息的时间，特别是上了年纪的老板）， 所以价钱好商量，现在开价$360,000+货。百闻不如一见，来看看吧。下周见。 *伍勇 Yong Wu*—————————— 讲到生意买卖，奥克兰的华人朋友许多都知道“伍勇”， 20多年从事生意买卖行业的经验，秉着“专业，诚信，负责”的态度，不单是从业最久的，也是最为大家认可的生意买卖华人经纪人，“买卖生意找阿勇”早已经成为众多买家卖家的方向。各大中文报纸的“伍勇讲生意”专栏是许多华人朋友了解，经营生意的的平台。在过去服务的公司里，获得六年销售冠军，并且当选为2011年新西兰华人经济人物。LINK North Shore…
伍勇讲生意-教会徒弟，饿不到师傅
伍勇讲生意-教会徒弟，饿不到师傅 ************************************************************************************* 如果您正在寻求到一个企业出售，连锁店出售，还有大小型生意企业的出售项，或者您正在寻找并希望了解关于企业销售的信息，LINK作为新西兰领先的商业经纪代理公司，绝对是您最好的选择。如今LINK是南半球最大，发展增长最快的商业经纪代理公司。在新西兰买卖生意的商业经纪代理—LINK的标志“销售业务的权威”。 一站式的咨询与服务，将能解答您所有的问题和疑惑。进行简单的搜索之后，我们将快速的整合最适合您的资源。 ********************************************************************************************************相信很多人多听说过：“教会徒弟饿着师傅”，意思说师傅传道授业，将专业技术教于徒弟，就会被徒弟抢去“饭碗”，其实这是一种很片面的说法。上周末我朋友的饭店新张开业，老板傑哥却认为“教会徒弟，饿不到师傅”。他用他的亲身经历告诉我们，把自己的技术教会了别人，别人不单会有感恩之心，并且还可以更好的分担你的工作，成为你的得力的左膀右臂。并且他强调作为师傅你肯定会有过人之处，如果哪一天你的徒弟超越了你，作为一个开明敬业的师傅，反过来要向你的徒弟学习他的过人之处，不断的完善自己才能做到真正的“师傅”。如果只满足于现状，斤斤计较，天天以师傅自夸。不用徒弟超越，时代也会把你淘汰掉。在这也祝傑哥的“天益轩海鲜酒楼”（原老广州海鲜酒楼）47 Hobson Street Auckland City生意兴隆，财源广进。上周我们讲了如何买到合适的生意，特别是关于“炒生意”的商家朋友如何买到合适的生意。今天我们来探讨一下，对于想继续目前生意的买家如何找到合适的生意。这一类买家注重的是目前生意的延续性，是否保持现有的赚钱能力。这类买家有些人可能没什么经验或者经验不多，又或者第一次做老板。所以他们要买的生意，我个人认为要符合以下几点：1.好买好卖。意思说他所购买的行业最好是热门行业，买的人多，卖的人也多，流通性强，就好比股票市场中的蓝筹股，哪一天你想出手，比较容易找到买家。2.买一盘你能够经营的生意。无论你是否有经验，你即将要购买的生意，都希望是比较容易上手，容易经营的生意。对于经验不多的买家来说，培训条款非常重要，并且我个人建议，培训条款的培训时间（通常为两周）放在你去接店之前，这样对你的培训比较有保障。当然如果你确实经验不足，也不想花太多精力去学习。那你就找一位有经验的经理帮助你管理生意。3.买一个你自己喜欢的生意。喜欢虽然不能说很重要，但一旦你不喜欢，你可能就没有动力去把这个生意经营下去。如果是你喜欢你肯定会想方设法把生意做得有声有色。4.买一个价钱合理的生意。因为你是想延续生意的赚钱能力。如果在你购买的时候你就花了高于市场价格购入，那么在你卖出时就会产生价格的损失。从而影响到你的总体赚钱能力。今天我给大家推荐一家咖啡店（图片仅为文章配图，非实拍图），位于北岸良好住宅区。室内室外可以坐将近50人，我个人非常喜欢它的庭院，在庭院里还有专门为儿童设的玩乐一角。 周租金$846+GST，周营业额$7500，大部分食品都在店里生产，毛利率超过70%。东主营业4年，因为家庭原因，只能忍痛割爱，售$195,000+Stock。想找稳定，延续性高，利润不错的咖啡店的朋友们，千万不要错过。 下再见。 *伍勇 Yong Wu*—————————— 讲到生意买卖，奥克兰的华人朋友许多都知道“伍勇”， 20多年从事生意买卖行业的经验，秉着“专业，诚信，负责”的态度，不单是从业最久的，也是最为大家认可的生意买卖华人经纪人，“买卖生意找阿勇”早已经成为众多买家卖家的方向。各大中文报纸的“伍勇讲生意”专栏是许多华人朋友了解，经营生意的的平台。在过去服务的公司里，获得六年销售冠军，并且当选为2011年新西兰华人经济人物。LINK North Shore 是LINK旗下的独立加盟商，获得2017年新西兰房地产协会小型生意买卖公司的第一名，伍勇先生也以LINK全国2017年销售第一名的成绩获得新西兰房地产协会生意销售2017年前三强。LINK North…