最近见了几个做餐馆的老板，他们想把生意卖出去，问我价钱如何评估？对于餐馆的买卖，我们在市场做估价的时候无非就两种卖法： 一是当作生意卖出去，这样的生意取决于买家能否继续经营你现在的做法，能够继续赚钱！比如一个广东菜馆，买家可以继续经营相同的广东菜，而不是一个非广东菜的师傅希望能够继续把广东菜做好。生意的延续性取决于菜式和品种，新买家能否继续经营做相同的菜式和品种，如果不能做同样的菜式和品种，卖家做得再好也不是买家的事，也就是说商誉没有办法延续。 另外一种就是卖这个餐馆的设备，装修和地段等。这种卖法取决于餐馆的地段装修和设备，但通常来讲这种卖法的价格会偏低，因为它不受营业额的影响，有的餐馆生意非常好，但因为厨师或者菜式菜肴的问题，买家没有办法继续经营同样的菜式和品种，他也只能出一个比较低的价钱，把这个设备接过去，我们最近卖的大部分餐馆都是以这种形式卖出去的。 对于第一种卖法如何证明你的赚钱能力很重要，显而易见，生意记录和财务报表可能是最能直接体现这个赚钱能力的的方式，而我们许多餐馆老板常常财务报表不能真实的体现他的经营状况，这对于卖生意就会产生一个难题，如何让买家相信你这个生意的真实状况，在过去的时候采用的办法是实地考察，实地跟踪这个生意一段时间，从而了解这个生意的真实营业收入和支出，来推断出生意的真实利润如何。但目前许多买家不是很喜欢这种方式，他们更加希望看到真实的财务报表，因为一个真实的财务报表不单可以让你对这个生意的具体数据更加清楚，也对于买家寻求银行的贷款有帮助。 每年3月31号是一年的财务年度截止日，4 月份就可以尽快做一个年度报表，对于那些想卖生意的朋友，这个报表越来越重要！作为今天的卖家，如果能够提供较好的会计报表，对于生意出售的范围及价钱都有很大的帮助！ 在卖生意过程中资料越充分，其售出程度也越容易，因为对于买家来说，越对其生意了解清楚信心就越大，一个专业有经验的代理，就是要让买家对他所要买的生意了解更深，只有了解清楚和深刻，才能对自己能从事的行业做出一个良好的判断，这样一旦有信心，成交在望！ 如何把报表做好，简单讲就是把真实的经营情况纪录，市场上现在有许多会计软件可以帮忙做帐，比较常用的就是Xero和Myob。这些会计软件都是和银行联网，和IRD对接，只要你生意的收入和支出都是通过银行的话，数据就会和这些软件链接，整理出Profit and Loss，平衡表等等生意买卖所需要的报表。 某些小生意，现金生意，作为卖家怎么样才能够提供更好更多的资料及报表呢？我建议从你做生意的第一天开始尽量保留可能多的材料，如果报表本身不是很好，也可以通过保留Day Book（自己做的流水账）保留收据，购货单，开支收据等等在卖生意的时候可以让买家有单可查，有据可循。 今天我给大家推荐一个快餐店，这是一家连锁加盟的店，所以无论你有没有经验，总公司都会提供培训和支持，经营简单，工作量小，如果夫妇经营，年利润14万左右，价格一减再减，现只售$125,000+货！如果你的工作不满意或者工作不好找，买个生意做老板吧！ 进一步详情请联系021 678 980。 下周见！ 欢迎大家关注我们新的微信公众号：LINKNS888888
伍勇讲生意 – 生意出现的公关危机如何处理？
作为一个企业总会遇到各种各样的问题，特别是一些公关问题，一旦处理不好，分分钟对生意的打击可能是毁灭性的！这也是为什么一定规模的公司企业会有一个公关部，但新西兰许多小企业小生意不可能专门设一个公关部，作为老板的你可能就要留意一些“别人的故事”，取长补短，学习别人好的方法，一旦自己生意出现问题，可以有“前车之鉴”。 最近新西兰餐饮业出现的两个特别明显的例子，值得老板们借鉴。一个是皇后镇著名汉堡包店Fergburger的故事，说的是，一位华人顾客在买了汉堡包以后发现在收据上顾客的名字变成了“ching chang”，当时店员给她点单时，店员并没有要她的名字，因为“ching chang”是对华人或亚裔带有种族歧视意味的称呼，发现以后，很是不高兴，感觉受到了歧视，然后顾客投诉，刊登自媒体，引发了不单单是在华人媒体，小红书或者英文自媒体的热烈讨论，并且也引起了新西兰的主流媒体先驱报等媒体的报导，因为在新西兰对种族歧视是零容忍，更何况皇后镇是一个旅游城市，特别多的华人和亚洲游客到访，这样的行为是非常刺痛华人和亚洲群体的。 在新西兰目前大力推展旅游业的情况下，这种情况是绝对不能容忍的，当然了，目前这个事情的发生原因还不是很清楚，希望是个偶发事件，要不然的话，不单对这个店的生意有损害，对整个新西兰的旅游业都会产生负面的影响！对于这个店的老板也是一个非常警惕的事情，一旦处理不好生意就可能因为这个事情而受到重创，从目前这个企业的公关危机的处理来看，还算是及时，效果还不是很坏，汉堡店及时对事情做出了跟进，该道歉的道歉，该辞职的辞职，Fergburger的声明表示： 已致信顾客，表示感谢对方的反馈，并对所造成的不适表示真诚道歉。重申品牌承诺，确保不会再发生类似情况。向顾客和所有受影响的人道歉，并表示此行为“完全不可接受，且不代表我们坚持的价值观”。 我个人觉得，作为这个企业的老板还应该马上进行员工培训，把这个事情作为一个“警钟”，让员工从思想上认识到，歧视这种想法是不应该存在！ 至于前段时间出现的另外一个网红日本餐馆太古Taiko的故事，却让人不思费解，明明是有20多名顾客已经食物中毒，部分就餐者病情严重，甚至需要拨打救护车求助。Taiko餐厅发言人态度强硬，拒绝道歉！他回应称：“我们为什么要道歉？病毒不是我们制造的！” 后来新西兰国家公共卫生服务局已证实，Taiko餐厅与一场诺如病毒爆发（norovirus outbreak）相关。最后食品安全评级已被降至D级，相信在媒体满天飞的当今社会，消费者肯定知道了，生意可以想象到会如何的差，这就是一个“公关危机”没有处理好的例子。 在小红书也经常看到一些顾客投诉一些餐厅如何“避雷”，一些企业如何服务不好，不知道被投诉的相关企业和生意的老板会如何应对呢？ 今天给想做餐饮业的朋友推荐一家餐馆，位于华人餐馆一条街，可以座90人，全酒牌，店主已经经营了12年，目前周营业收入$16,000，你可以继续经营同样的菜式，延续他们的成功，也可以买了以后做自己想做的菜系，生财工具齐全，只售$198,000+货！请联系独家代理Link North Shore…
伍勇讲生意 – One step ahead，先人一步
周日政府宣布了新的投资移民政策，修改投资门槛至500万纽币，取消英语语言测试、提供多样化的投资选择，目的就是引进外资，促进经济增长。 新政4月1日开始生效。两类投资者将获得”积极投资者+“签证。 第一种是“增长”型投资者。主要针对高风险投资，包括直接投资新西兰企业，要求最低投资额为500万纽币，且投资期限不少于三年。投资500万纽币：直接投资（如新西兰本地企业）或管理基金（如私募股权、风险投资）。 第二种是“平衡”型投资者。侧重于混合投资，允许选择较低风险的投资项目，要求最低投资额为1000万纽币，期限为五年。1000万纽币：低风险投资（如商业地产、房地产开发、股票——但仍禁海外买家直接购买住宅）。 有需要的朋友可以直接联系新西兰移民局或者专业人士。希望此举能够给新西兰低迷的经济环境，注入一些“强心剂”，也希望能够推动我们的一些中大型生意买卖市场。 最近我们生意买卖市场的买家出现了许多非华人，特别是印度裔，菲律宾，东南亚等地区的买家。但坦白讲，因为文化，风俗习惯和生活方式的差异，交流起来确实有点困难，特别是一些现金生意，讲也不是，不讲也不是！因为讲了，没有白纸黑字的支持，不讲又体现不出来生意的真实情况，我们作为中介既希望帮卖家卖个真实价钱，但也不能口讲无凭。 所以常常告诉老板们，如果打算卖生意，还是尽量把帐做好，希望能够真实体现生意的状况，这样无论从生意评估，市场推广，买家了解情况，银行贷款等等方面都是有利的。 最新失业率已上升到5.1%，这是新西兰经历了自2009年12月以来最大的年度就业率下降。 有数据表明家庭劳动力调查显示，在截至2024年12月的三个月内，有15.6万人失业，与上9月的失业率为4.8%相比增加了7000人。与一年前相比，就业人数减少了32,000人，反映了就业率从2023年12月的69%下降到2024年12月的67.4%。 失业率增加，说明有一些人需要再找工作，或者可以自雇创业，新西兰创业最简单有效的办法就是买一个现成的生意。 有一对夫妇在Rotorua 经营着一家餐馆，生意非常好，财务报表也做得不错，报表年利润20多万，品种简单，有专门厨师，生意只售$350,000+货，物业也可以打包出售，感兴趣的朋友，可以联系独家代理Link North Shore 021 678 980！这就是我的本周推荐。 下周见！ 欢迎大家关注我们新的微信公众号：LINKNS888888
伍勇讲生意 – 城门失火，殃及池鱼
那边厢，美国总统特朗普宣布进入经济紧急状态，对加拿大和墨西哥出口至美国的商品加征25%关税，但来自加拿大的能源产品（如石油、天然气、电力）关税为10%。 对中国进口商品加征额外10%关税，这是在原有关税基础上的进一步增加。关税政策最早将于本周二生效。 不过最新消息，周二特朗普在最后一分钟会谈后暂停了对墨西哥征收关税一个月——以换取墨西哥同意向美墨边境派遣10,000名军队。但与加拿大就引发全球贸易战担忧的问题进行谈判尚未取得突破。 面对特朗普的关税政策，加拿大、墨西哥和中国均誓言采取报复性措施。这三个国家占了美国进口商品的三份之二左右，估计随着报复性关税提高，美国进口商品的价格应该会提高不少，最后买单的还是消费者。 这边厢，新西兰元应声而跌，对人民币差不多4元左右，新西兰元下跌对新西兰经济喜忧参半。我利用DeepSeek做了一个调查，主要是看看中新两国经济的影响，宏观上知道一些经济走向，对我们这些生意人会有些指点，我们一起看看： 对新西兰出口的影响 1）有利影响，新西兰元贬值会使新西兰出口到中国的商品变得更便宜，从而增强新西兰产品在中国市场的竞争力。这对新西兰的出口导向型行业（如乳制品、肉类、木材和海鲜）是一个利好，可能增加对这些产品的需求。 2）出口收入增加，以人民币计价的新西兰商品价格下降，可能刺激中国消费者和企业的购买意愿，从而增加新西兰的出口收入。 对中国出口的影响 1）不利影响，新西兰元贬值会使中国出口到新西兰的商品变得更贵，可能抑制中国商品在新西兰市场的竞争力。这可能导致中国对新西兰的出口减少。 2）进口成本上升新西兰企业从中国进口原材料或商品的成本上升，可能对依赖中国进口的企业（如制造业和零售业）造成压力。 对新西兰旅游业的影响 有利影响，新西兰元贬值会使新西兰的旅游成本对中国游客来说相对降低，可能吸引更多中国游客前往新西兰旅游，促进新西兰旅游业的增长。 对投资的影响 1）吸引中国投资，新西兰元贬值可能使新西兰的资产对中国投资者来说更具吸引力，尤其是在房地产、基础设施和农业领域。 2）新西兰对外投资成本增加，新西兰企业或投资者在中国进行投资或并购时，可能需要支付更多的新西兰元，从而增加投资成本。 对留学生的影响 有利影响，新西兰元贬值会使新西兰的教育成本对中国留学生来说相对降低，可能吸引更多中国学生选择新西兰作为留学目的地。 通货膨胀压力…