伍勇讲生意—-本小利大-快餐店

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伍勇讲生意—-本小利大-快餐店

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********************************************************************************************************在我工作中经常有人问到什么生意本小利大,我以为takeaway快餐店在餐饮业中可谓本小利大。其实快餐店也是我们华人社会中比较常见的生意之一,特别是早期移民年代,快餐店可是我们华人从事的三大行业之一。快餐店遍布新西兰各地,有心的人下次您出外郊游,即使在偏远的小镇也可以看到中国人经营快餐店的身影,也是我们生意买卖中热门选择之一,今天我就利用这个版面和大家探讨一下经营快餐店的一些情况。Takeaway 快餐店通常有两种,西式,中西式。1)西式主要代表就是Fish and chip,炸鱼炸薯条,主要经营品种就是炸鱼炸薯条,汉堡包,Toast (吐司),还有就是一些炸海鲜,如带子,青口,生蚝,蟹条,和炸香肠等等,另外出售饮料,奶昔,雪糕。店面积50-70平方米常见,通常在住宅区,客人群体以附近居民为主,租金通常较低,以10%以下为佳。经营时间11am-10pm多见,6-7天营业,经营以夫妻为主,晚上才请part time,通常纯利润在30%以上。Fish and Chip 快餐店的特点是品种简单,烹调方法简单,不是包炉(hot plate )就是炸炉(deep fryer)。语言要求不高,容易学习,非常适合新老板,不足之处是环境稍差,工作时间长,食品健康程度欠佳,但针无两头尖,结合自身情况,能够买到一周营业额$6,000 以上的店,也不失为创业赚钱的好机会。另外像Roast dinner 烤肉店的情况也算是西式快餐店的一种,其品种以烤肉为主,配上,烤土豆,南瓜,水煮情豆,红萝卜等等,因为食品相对健康,在某些地区很受欢迎。也有一些店是Fish and chip 和烤肉店的合并。

2)中西快餐店,是在西式快餐店的基础上加了中餐。基本情况和西式快餐相同,因为加了中餐,经营范围,品种就多了,生意额也就会增加,所以大的快餐店,通常都是以中西快餐店为主。因为品种增加,工作量也会增加,工人也会增加,工资也会增加,纯利润的比例会稍微降低,大概在25-30%之间。具体要看租金和人工,毛利率等等情况。中式快餐店对老板的要求相对比西式强些,如果是夫妻档,那最好其中一位能够主厨,这样一前一后,可以比较好的控制,工人也容易掌握,当然有些大店,你请厨师就好。

今天我给大家介绍一家中式餐馆和快餐一起的店,靠近HAMILTON的一个小镇,这个镇是属于Waikato地区,移民工签可以加20分,这个店是小镇上规模最大的中餐馆和外卖,曾经周营业额达$12,000, 因为东主个人原因,目前暂停营业,店大,周租仅$582包GST, 生财工具齐全,明天就可以开门营业,如果你想便宜买进,想办移民担保,小成本高回报,快快联系我看店,只售$59,000。

下周见。

*伍勇 Yong Wu*———————-——–

伍勇 General Manager/Business Broker

讲到生意买卖,奥克兰的华人朋友许多都知道“伍勇”, 20多年从事生意买卖行业的经验,秉着“专业,诚信,负责”的态度,不单是从业最久的,也是最为大家认可的生意买卖华人经纪人,“买卖生意找阿勇”早已经成为众多买家卖家的方向。各大中文报纸的“伍勇讲生意”专栏是许多华人朋友了解,经营生意的的平台。在过去服务的公司里,获得六年销售冠军,并且当选为2011年新西兰华人经济人物。LINK North Shore 是LINK旗下的独立加盟商,获得2017年新西兰房地产协会小型生意买卖公司的第一名,伍勇先生也以LINK全国2017年销售第一名的成绩获得新西兰房地产协会生意销售2017年前三强。LINK North Shore是以伍勇为主导的第一家华人生意买卖专业公司,我们将以更加专业,诚信,负责的团队来为广大华人朋友服务,无论你人在新西兰还是在新西兰外的国家,我们都会为你提供丰富的资讯,真诚的服务,专业的指导,让你在这美丽的国土上安居乐业!

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