伍勇讲生意—民以食为天
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第一次去巴黎，总是想象有很多地方要去，很多美食要品尝。
今天我们先从吃得讲起，因为这和我平时的工作比较有关系，我们平常买卖多的就是餐饮业。巴黎有很多大大小小的咖啡厅，大部分是位于街道的转角处，从早到晚那些生意好的咖啡厅你总会见到很多人面朝大街一排一排地坐着。也许，这就是巴黎风格吧。
叫上一杯espresso就是那种小小的杯装着一点点咖啡，不加奶，我们新西兰也有叫espresso，但更常叫的名字是叫short black，由于没有加奶，你品尝的就是咖啡的本色。咖啡豆的好坏一下子就能喝得出来。有时候一天喝上三四杯，也没有特别地感到很兴奋。咖啡的价钱大概2-3欧元，换成纽币和我们这里差不多。
法国人素以浪漫为称，但我更感觉的是他们的生活很是休闲。从他们咖啡店的排座，两个人的桌子肯定不会面对面，只会肩并肩，看着大街人来人往，车水马龙，仿佛外面的世界与他们无关。
“法国大餐”是我们想象中的经典，巴黎的几天停留一直没有机会一尝口福，最多的也只是四道菜而已。一般的咖啡店不会提供太正式的菜单，但我们熟悉的脍炙人口的，比如鹅肝、法国蜗牛、牛排、洋葱汤、法式面包却随时可以尝到。我记得我第一天到法国戴高乐机场的时候，刚过完关，第一件事就是跑去吃了一个牛角包，像这种牛角包在巴黎的大街小巷的面包店、咖啡店随时可以买到。还有一种食品，就是crepe (可丽饼)，也是很容易寻其踪迹，有些小摊贩就专门卖这种薄饼，我个人比较喜欢的就是涂着巧克力来吃，有时候走在路上肚子饿了，就花个5欧元就吃上一个香甜可口的法国薄饼，立马精神就来了。
对于鹅肝，我个人还是偏向煎着吃，为了满足大口吃肉的感觉，还专门跑去专卖店买了以大盒的鹅肝，回到酒店自己动手煎鹅肝，坦白讲，鹅肝这种食物少吃可以，吃多了还真的有点腻，不过估计餐馆也没有像我这样吃的，有点贵！
我印象最深的还是有一家米其林星级的餐厅做的法国牛排，他的好吃程度真的难以用言辞去形容。搞得我们第二天还得回去这家餐馆再吃一顿。对了，在巴黎还有一样东西我们连续吃了两天，就是ham cheese煎蛋（Omelette），他的cheese感觉特别的香。巴黎的餐饮消费和我们新西兰差不多！吃，我们就讲到这吧，下周我和大家分享一下巴黎的景点。
Arc de Triomphe sunrise
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下周见！
