伍勇讲生意 — 旅行见闻，“他山之石”

这周放假回来上班还在迷迷糊糊倒时差。一条新闻却让人“醍醐灌顶”，绿党议员“偷窃事件”啼笑皆非之余又有点可怜，如果确实因为“病”而导致接二连三的“顺手牵羊”确实有点可悲！要不然一个身居要职、领取高薪的公众人物，做出如此行为，那可能就是品行的问题了，不过当事人已经辞呈，就不要对人过多指责，倒是希望这种事将来再不要发生在新西兰政坛了！

这次假期出了一次国走了一些地方，我通常比较关心的，就是当地人做生意的一些情况。在首尔，我们分别去了一些网红店，也去了一些游客比较多的地方。网红店一如惯例，排了很多人等候座位，外卖的又是另一个排队，看着外卖排队的顾客相对少点，我们就选择了外卖. 当天我们去的是一个面包咖啡店，面包是摆在柜台上，你可以自己选择，但去结账的时候，却又是大排长龙，因为他们只有一台收银机，一台咖啡机，不知道这是不是他们的经营策略，“饥饿营销”让人排起队才觉得食品好吃？不过依我看，如果增加一台收银和一个打咖啡的收入肯定会增加不少！就像我们去游客市场的时候，一条龙服务，从点餐到吃完10分钟左右就搞定，真是像个印钞机，这才叫“财源滚滚”。

在首尔，还有一个好习惯就是顾客在咖啡店吃完以后，他们都会把餐具托盘送到指定的地方，就像我们平常吃麦当劳一样，这样店家可以省了些人工。

回到中国，支付基本上不用现金了，大家都是一个手机在手，通过支付宝或者微信来支付，无论是吃饭，出行购物，如果没有这个手机支付，那是非常的不方便，甚至是行不通。几乎所有的餐馆，小吃店，甚至外卖店都是扫码下单，自己点餐，最后也是通过自己支付，这样的好处避免了下错单，也可以省去了这个收银员。如果一些游客没有这个微信支付或者支付宝那真是行不通的，所以对于许多游客来说，这是既简单又复杂的事情。因为要有微信支付必须要有实名认证，你可能还需要在中国开一个银行账户，而对一个外国人来讲，特别是一些短期游客，开一个银行账户可不是一件容易的事情，所以不知道一些短期旅游或者商务的外国朋友他们是怎么解决这个问题？

在我们住的酒店下面有个小超市，他的自助收钱系统值得学习。小超市，员工常常是一二位，顾客一多就忙不过来，所以他们小超市放了三个自动点餐自动收银机，这个机器有点像我们新西兰麦当劳见的那种自助点餐自助付款的机器，员工只是负责按照客人点单来准备东西就可以，这样既省了员工又不会出错，一举两得。