伍勇讲生意—力不到不为财
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前两天见了一位印度的朋友，他是一位做IT的高级工程师，现在经营一下小西餐馆。最近经营步履维艰，找我来聊聊，想把店卖掉。经了解，他从印度移民过来，对西餐馆也不算熟悉，除了平常去吃饭以外，对于经营可以说一窍不通。那为什么还要买西餐馆呢？当初是因为他有亲戚要从印度移民过来，他们会经营餐馆。买的时候就想要他的亲戚帮他经营。只是后来亲戚未能批准来新西兰。所以他只好自己披挂上阵。因为真的不懂，一开始就有点手忙脚乱，后来原来的员工也不干了。那只好请新人。也许因为他真的对这行业不是很了解，聘请的员工也不尽人意。请了一个前台服务员打咖啡却不做清洁的活儿，印度老板问她为什么不做店面清洁，员工却理直气壮的说“你当初请我的时候没有说我也做清洁的活儿”。
这位印度老板想，既然我雇你了，付你工资了，做什么活儿还不是由他来决定的呢？可能是因为文化的差异或者是对新西兰当地雇佣工情况的不了解，导致他有这样的误区。其实我们华人朋友也有很多有这样的想法，因为在中国，作为员工，老板让你做什么你就做什么，当然非法的除外。
可在新西兰你一定要给他工作描述（JOB DESCRIPTION），在聘请他的时候要在合同里写清楚工作范畴，如果你不写清楚，员工有权拒绝。所以作为老板在聘请员工的时候，要把工作范畴写的越广越好，最好是涵盖店里面各个员工将来有可能的工作范围。比如你请个厨师不能单单烧菜，还要设计菜单和订货，还要和前台沟通，甚至在必要的时候还要做些服务的工作，厨房的清洁，店面的清洁节甚至厕所的清洁。只要有言在先，都写在工作范围内，这样你要求他做什么，作为员工的就必须执行。
如果他不做，你可以利用这点说员工不按工作描述执行，甚至可以利用这个理由来辞退他。除了员工的问题, 我今天更想讲老板的问题。在他买这个生意前没有很好的评估、衡量他自己将来继续生意的可能性。想做中小投资的生意，在新西兰大部分都要亲历亲为。 如果你是想让别人给你做的话，那你肯定不能投这么小的。通常那些20万以下的生意，老板亲力亲为的机会比较大。因为在新西兰，人工支出就很大，到4月份，最低人工还要涨到时薪$15.75。所以小生意，大部分还得靠老板亲力亲为！要想做管理者的角色，不用像员工这样按部就班，那你就得加大投资量，即使你不会做，投资大了也可以让别人帮你做。通常50万以上的生意，有可能达到这样的要求！
这样你才能真正做到管理者的角色 ，当然了，具体情况还得看什么生意？“力不到，不为财’”是广东人常说的一句话，意思是说你不亲历亲为难以赚取财富。相信“有钱出钱，有力出力”这个说法，很多人都不陌生，要想赚取更多的钱，只能是更多的投入！我有些商家朋友就是这样，一开始买10万的生意，有资本了就小店换大店，工作越来越轻松，钱却越赚越多！
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