上周在餐馆偶遇中国国家女子足球队主教练水庆霞，正好是好朋友在接待，有缘聊了几句，2023年女足世界杯将于明年7月20日至8月20日在新西兰和澳大利亚两地举行，希望中国队可以取得好成绩！
最近大部分餐馆的生意越来越好了，可能是大家的生活慢慢恢复正常。不过由于最近员工短缺，许多老板需要亲力亲为，忙前忙后的。
有天在小红书上还看到有客人说某家餐馆员工服务态度不怎么样，确实也是不容易。不过作为老板，越是这个艰难的时期，更要注重自己的员工的培训，生意慢慢恢复，客人群体也在逐步增多，一下子新员工跟不上会给您的餐馆带来一些负面的影响，特别在当今这个自媒体活跃的情况下，一个小问题可能就会变成大问题，直接影响到你餐馆的声誉和生意。对于一些好的员工，多花点钱也是值得的。
我个人最近也有类似的经历。就是某一天去了一家繁忙的餐馆，生意挺好但座位不多，中午餐的时间比较繁忙，人来人往，我们进来的时候不知道是老板还是员工在安排座位的时候出现了一些沟通不好的情况，其实我看那天的问题，如果上点心，应该比较容易解决。
当时的问题就是员工在安排座位的时候没有充分分配好，其中有一排位，两个占了六个人的位置，而其他客人想坐在隔壁，员工拒绝并且态度不好，因此引起了小争吵。
我看他餐馆的格局完全是可以把桌子挪开让更多的人入座，中午时间吃饭的客人大部分都是匆匆忙忙。许多顾客也只有30分钟左右的吃饭时间，如果一等可能就错过了这个用餐时间。如果能够合理分配座位，增加就餐人数，对于某些小餐馆来说确实是很重要的一个环节。
有时候确实遇到座位问题，员工可以好言相对，微笑面对也是不错的办法，因为你从事的是服务业。最近有很多小餐馆经营得有声有色，就是因为老板亲力亲为，像一些夫妻档不用请太多的员工，费用支出等经营成本比较低，在当今的情况下，反而比较容易经营下去，创造利润。
认识一对夫妇很多年了，过去5年他们一直在经营着一家寿司店，现在小孩大了，准备过去澳洲，想把生意卖了！这是一家连锁品牌的寿司店，目前是夫妻俩自雇，没有请人，一周六天营业，周营业额$9，500，报表利润已经13万，无需经验，公司提供培训，创业良机，只售$250，000+货，如果您觉得不错，请联系伍勇021678980了解详情。
下周见。
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