（这期文章由我们Link North Shore的运营经理Gigi Li 执笔）
大家常说“民以食为天”，在一般情况下，我们说“看得明白，吃的放心”都是在说餐厅的食品卫生和环境。今天我们就从另一个角度来说一说“看得明白，吃的放心”。
在大多数餐馆中，当客人进店后一般就是给客人菜单和水或者热茶。然后为客人点餐，疫情之前大部分餐馆都是服务员记录或者写下来客人的点餐，录入餐厅的系统，或者是把手写的单子放好出单。近两年来疫情后市场上的大部分餐馆为了减少接触，大多数的餐馆把面对面点单都改为了客人自助点单。
目前我见到的有微信扫一扫或者是每一桌配上一个小的iPad来自助下单。很多老板蒙一听，这个ipad的成本有点高啊。其实无论是微信扫一扫还说iPad让客人自己点单，是减少了服务人员的工作量，从某种程度上减少了人工的支出。 往往一大桌的客人点菜，需要的时间会很久。并且客人自己点还不容易出现服务员记错，记漏，记混菜品的情况。
是人非圣贤孰能无过，很多时候在餐厅繁忙的时候，出现错误是常见的事情，人多事多手写单子很容易就出现纰漏。并且在客人结账的时候，很难给客人一个明确的明细列表，写明有哪几个菜品，价格是多少。而且有的时候是商务宴请，会计做账也需要账单来入账，餐厅如果配有基本的机器，在每一桌客人结账的时候，不使用手写的单子，而是机器打印的单子也是非常简洁明了的，也不需要老板拿着计算器加加减减，增加时间成本，和出错的概率。
“王总的佛跳墙写到了张总的单子上，张总的单子上又多了刘总那桌的两瓶酒！？”
“服务员忙的时候忘了把李总点的可乐写在单子上？”
万一算少了老板吃亏，万一不小心算多了，客人心里便会不舒服。有时候一桌上不止一个客人，几个老板原本觉得菜品不错，可是因为结账出了差错，很可能就不愿意再来消费了，岂不是得不偿失了！所以很多时候，给客人留下好印象都是一些小小的细节。
客人看的清楚了，吃得就放心了。那不就是你们的老回头客了嘛！生意怎么不红火呢。
朋友和我说作为生意中介不该指出一些不好的问题，这样会“得罪”一些生意老板。 其实在这行业中，我们是最希望大家的生意都红红火火，市场热闹了我们才有的生意做！我们和生意就像是“水能载舟 亦能覆舟”。大家把生意做的好好的我们才能“水涨船高 节节高”！指出一些看得到 可以改变的问题，也是为了帮助老板们把生意完善的更好。
本周我们给大家推荐的生意是一家著名的火锅店，品牌来自中国，家喻户晓。餐馆5年前全新建立，位于北岸，花了超过50万，店面积265平方米，可以坐100多人，包括三间包房，附近大量停车位，疫情前生意非常红火，目前生意在逐渐恢复中，现在周营业额大概2万，东主另有发展，只能忍痛割爱，叫价$250，000+货，买家可以继续沿用目前品牌，也可以买个装修，设备，做您想做的生意，有兴趣的朋友请联系独立代理伍勇021678980！
下周见。
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